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ARP#023 - Você pensa que cachaça é água?

12/02/2018

 

​​Neste episódio, Paulo conversa com seu amigo dos tempos de república, Arthur Paron, mais conhecido como Cintra. O bate papo girou em torno da autêntica bebida brasileira, a cachaça! Nesta conversa, Cintra nos contou todo o processo de fabricação da cachaça, desde o cultivo da cana-de-açúcar até o processo de maturação em barris de madeira. Se você pensa que cachaça é água... Cachaça não é água não!!!

LINKS CITADOS NO EPISÓDIO

  • Livro “Produção de Cachaça de Qualidade”

http://www.esalq.usp.br/cprural/publicacoes/mostra/67/producao-de-cachaca-de-qualidade---casa-do-produtor-ruralesalqusp.html

  • Livro "Todos os nomes da cachaça"

https://www.estantevirtual.com.br/livros/messias-s-cavalcante/todos-os-nomes-da-cachaca/3110570172

  • Página da Escola da Cachaça no Facebook

https://www.facebook.com/escoladacachaca/

 

CONTATOS DO ARTHUR

arthur.paron@gmail.com

 

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MEMBROS AGRO RESENHA DA SEMANA

Joaquim Neto

 

FICHA TÉCNICA

Roteiro: Paulo Ozaki

Produção e edição: Paulo Ozaki

Convidado: Arthur Paron

 

TRILHA SONORA 

Cachaça – Banda Rio Ipanema

Carnival de Brazil – Doug Maxwell


 

 

 

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